The metabolome of human milk is altered ...

Type de document :
Article dans une revue scientifique: Article original
DOI :
10.3389/fnut.2023.1107054
PMID :
36891163
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/100621
Titre :
The metabolome of human milk is altered differentially by Holder pasteurization and high hydrostatic pressure processing.
Auteur(s) :
Tran, L. C. [Auteur]
Marousez, L. [Auteur]
De Lamballerie, M. [Auteur]
Mcculloch, S. [Auteur]
Hermann, Emmanuel [Auteur] refId
Institut de Recherche Translationnelle sur l'Inflammation (INFINITE) - U1286
Gottrand, fréderic [Auteur] refId
Ley, Delphine [Auteur] refId
Institut de Recherche Translationnelle sur l'Inflammation (INFINITE) - U1286
Lesage, Jean [Auteur] refId
Institut de Recherche Translationnelle sur l'Inflammation (INFINITE) - U1286
Titre de la revue :
Front Nutr
Nom court de la revue :
Front Nutr
Pagination :
1107054
Date de publication :
2023-03-09
ISSN :
2296-861X
Mot(s)-clé(s) en anglais :
human milk
high hydrostatic pressure
Holder pasteurization
metabolomic
lipids
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]
Langue :
Anglais
Établissement(s) :
Université de Lille
Inserm
CHU Lille
Collections :
Date de dépôt :
2024-01-11T23:14:00Z

Information

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120.500.12210/100621.1*2024-01-11T23:14:00Z

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