3D modeling of whey protein fouling upon ...

Type de document :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès sans actes
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/101227
Titre :
3D modeling of whey protein fouling upon a micro-plate heat exchanger: Taking calcium and localized surface reaction kinetics into account
Auteur(s) :
Liu, Weiji [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
JEANTET, R [Auteur]
Andre, Christophe [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Delaplace, Guillaume [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la manifestation scientifique :
Heat Exchanger Fouling & Cleaning conference XIV
Ville :
Wagrain
Pays :
Autriche
Date de début de la manifestation scientifique :
2022-06-05
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Date de dépôt :
2024-01-12T10:46:16Z

Information

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320.500.12210/1012272024-02-13T16:19:11Z
220.500.12210/101227.22024-01-24T07:42:57Z
120.500.12210/101227.1*2024-01-12T10:46:16Z

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